J'ai redécouvert cette recette toute simple et tellement délicieuse :)
Mousse au chocolat
pour 4 personnes
Faire fondre doucement 100g de chocolat à cuire dans 20g de beurre.
Hors du feu, ajouter 1 sachet de sucre vanillé
et 3 jaunes d’œufs 1 par 1
Battre les 3 blancs en neige ferme puis incorporer délicatement au chocolat.
Verser dans un saladier ou dans de petites coupes et mettre au frais
au moins 3 heures avant de déguster.
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